School of Water Scarcity è un progetto di ricerca artistica che mira a indagare e scambiare conoscenze e pratiche di diverse discipline, creando consapevolezza e proponendo strategie umili per superare le limitazioni culturali, politiche ed economiche in Sicilia e Tunisia, concentrandosi in particolare sulle questioni legate alla cattiva gestione dell’acqua. I temi spaziano dalla conservazione della biodiversità, alla coltivazione di varietà locali autoctone e non, ai problemi di distribuzione e filtrazione dell’acqua, alla raccolta di dati, alle strategie di resistenza e al coinvolgimento dei consumatori.
Come continuazione del Summit Syndicat! del 2022, la cena sostituisce il programma di conversazione diurno per offrire un formato più interattivo che coinvolge i partecipanti invitati in un modo pratico e basato sulla ricerca per condividere le loro conoscenze, fornendo allo stesso tempo il contesto piacevole di cucinare e mangiare insieme in un’esperienza condivisa, con la possibilità di sviluppare un manuale da seguire per il pubblico. Le attività della cena sono ospitate in collaborazione con la cucina WET ZONES di Eliza Collin.
SCHOOL OF WATER SCARCITY è prodotto da Fondazione Studio Rizoma e supportato dalla Fondazione Rosa Luxemburg di Tunisi.
Design del Progetto e Curatela: Izabela Moren | Partecipanti passati e attuali: Amine Bounouh, Sarah Ben Romdane, Heythem Smida-Guesmi, Alaa Marzougi, Costanza Pizzo, Zeno Franchini (Marginal Studio), Luca Cinquemani e Fabio Aranzulla (Aterraterra), Enrico Milazzo, Melissa Carnemolla, Chachou, Bilel El Mekki, Habib Ayeb | Produzione: Giorgio Mega e Youssef Ettourjoumene
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