{"id":6424,"date":"2026-04-09T10:44:26","date_gmt":"2026-04-09T08:44:26","guid":{"rendered":"https:\/\/studiorizoma.org\/?post_type=event&#038;p=6424"},"modified":"2026-04-09T10:44:26","modified_gmt":"2026-04-09T08:44:26","slug":"intersezioni-gastronomiche-mediterranee-workshop","status":"publish","type":"event","link":"https:\/\/studiorizoma.org\/it\/eventi\/intersezioni-gastronomiche-mediterranee-workshop\/","title":{"rendered":"INTERSEZIONI GASTRONOMICHE MEDITERRANEE-WORKSHOP"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sabato 18 Aprile, Ore 10.00, Teatro Garibaldi\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il progetto <em>Intersezioni Mediterranee<\/em> esplora i legami profondi tra cucina, arte ed ecologia nel Mediterraneo. I partecipanti saranno coinvolti nella preparazione di tre ricette da cucinare attraverso le modalit\u00e0 della fermentazione: il <strong>Garum<\/strong> con pesce di stagione, un piccolo pasticcio di fave e finocchio selvatico in <strong>Pickles<\/strong> e il <strong>Koso<\/strong> di agrumi e foglie di vite in salamoia.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con una degustazione finale che trasforma queste riflessioni in un\u2019esperienza sensoriale di racconto e rigenerazione ecologica.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">I partecipanti\u00a0 dovranno essere muniti di: grembiule, tagliere, coltello, cucchiaio, insalatiera\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">e un un barattolo ermetico.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Prenotazioni: fargesyolenn@gmail.com o al 3<\/span><span class=\"s1\">89 456 1164<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Contributo: 10 \u20ac<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lingua: Italiano<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6417,"template":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/studiorizoma.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/event\/6424"}],"collection":[{"href":"https:\/\/studiorizoma.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/event"}],"about":[{"href":"https:\/\/studiorizoma.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/event"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/studiorizoma.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/studiorizoma.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}